门店信息
品滞销期的有效控制,以及与促销活动的有效配合,也是控制商 品损耗的有效办法。 4。商品销售状况管理。商品销售状况管理首先必须掌握商品 的销售动态;其次要根据销售动态及时作出反应,如及时补充货 源,及时处理滞销品,在总部的指导下及时调整商品的陈列位置 及价格,等等 3、人员管理。人员管理包括员工管理、顾客管理 1。员工管理。对员工的管理是人员管理的核心,其管理的重 点是:按公司的规定控制人员总数及用工时数;培养全体店员的 礼仪精神;合理的分配工作任务,并要求员工严格执行连锁总部 所指定的作业规范;树立全体员工的礼仪精神,做好服务工作; 根据营业状况排定班次,做好考勤工作,并应照顾懂啊员工的身 体状况及应有的权力。 2。顾客管理。对顾客的管理主要是指对顾客的了解、引导和 适当的控制。如了解顾客的类型、各类顾客的需求特征;通过调 查掌握社区内常住顾客的基本资料; 在卖场内设置醒目的指示性 标志, 以便于顾客选购商品; 对顾客的行为依法实施必要的闲置, 如明确告示顾客“店内不准吸烟,不准饮食,不准抄价,进入卖 场必须存包”等;妥善处理顾客的投诉。 4、财务管理。财务管理包括收银管理及凭证管理。 1。 收银管理。 收银作业是么门店销售服务管理的一个关键点, 收银台是门店商品、先进的“闸门” ,商品流出、先进流入都要
经过收银台,稍有疏忽就会使经营前功尽弃。从现金管理角度来 看,收银管理应把握以下重点:控制收银差错率;防止收入假币 及信用卡欺诈行为,分清各班次收银员的经济责任;及时结算并 上缴营业款;要严防内外勾结侵吞货款。 2。凭证管理。对连锁门店而言,会记工作由总部负责,但对 于基本的凭证仍需妥善管理,如销货发票、进货凭证、现金日报 表、现金投库记录表、交班 EI 报表等。有些凭证是日后结算付 款的依据,与现金具有同等的效力门店信息,更应妥善保管与处理。 5、信息管理。连锁门店既是各类经营信息的发送者(信源) ,又 是各类经营信息的接收者(信宿) ,因此,加强信息管理便成了 连锁门店的一项重要工作。 连锁门店的信息管理主要包括下列三 类。 1。店内经营信息管理。这是连锁门店信息管理的重点,内容 包括销售日报表、商品销售排行表、时间销售报表、异常销售分 析表、促销商品分析表、销售毛利分析表、ABC 分析表等。此外 还包括员工的意见、建议以及他们的心理和行为状态等情况 2。竞争店信息管理。连锁门店有责任对附近的竞争店情况进 行调查,内容包括与竞争店的距离、竞争店的交通条件、商品质 量及价格、商品结构、门店规模、顾客购买行为等 3。消费者需求信息管理。消费者需求情报包括消费需求的总 体趋势、社区内消费者的总体规模、收支水平、购买特征等。其 中, 顾客投诉情况的分析应作为了解消费者需求的一个重要方面。