雷火电竞平台雷火电竞平台以及广大网友们，从两家媒体平台推荐的数千家优质商户中，根据不同类型的餐饮店，在食物口感、服务、环境、性价比等方面进行推荐和评选。

　　最终，2020-2021湖南年度精选地标美食商户名单已经确定，从今天开始，连续五天，我们将会把以上所有商家分成5类来详细介绍。

　　今天我们精选出的为“湘·口味”，这些商户有些包含了上百年湘菜文化，有些带着湖南人口味走向全国，其中还有光靠一剂辣味征服了70%的本地人，他们都代表着湖南人不停变化的味蕾，但又尊崇我们最爱的滋味。（以下商户根据品牌首字母排序）

　　冰火楼创办于一九九八年三月三十日，从华天总店到梦泽园分店，都是影响了一代湖南人口味的品牌，连届荣获“长沙市十大金牌酒楼、最具人气奖、消费者信得过单位、诚信经营单位、中美著名品牌”等殊荣门店信息。

　　冰火楼旗下“小而美”的冰火楼小馆坚持好食材就是最好的美食，应季而食，把食物与24节气的饮食理念，融汇贯通于“湘菜美学料理”，23年品牌沉淀，为湘菜的“传承与创新”立下新的标杆。

　　在冰火楼小馆IFS店，露天餐台，吃着精致精美的湘菜料理，来几支进口啤酒，三五好友，在华灯初上的夏夜，坐观星城美景，也是极好的。

　　酱鸭双拼：双拼组合或酱香入味，皮薄肉厚，或细腻滑嫩，汁鲜味足，要的就是舌尖的惊喜。

　　香烤羊排拼高原土豆：自宁夏盐池的滩羊精选肥而不腻的羊排部分，原味炙烤而成，外酥内嫩佐以湖南人必不可少的辣酱沾食或甜辣，或香辣，一份羊排，多重口味。

　　冰火楼小馆（长沙IFS店）电话地址：芙蓉区解放西路IFS国金中心7F雕塑花园

　　“酒拾烤肉”一直是我个人烤肉品牌力排名第一，原因简单：服务态度好，环境明亮干净，长沙市内门店虽然多达40几家，但对于出品的把控做的很到位，不管你是在河西大学城还是到了南边德思勤，味道不会有任何差别。

　　升级版的新视觉采用更为显眼的“中国红”，产品特色标语也加大字体凸显核心卖点，让就餐食客随便一眼就能记住，也让人倍感温馨。

　　推荐试试“厚切五花肉”，独家秘制酱料加新鲜洋葱、冷鲜腌制一个小时，厚切的五花肉，其肉皮薄，吃到嘴里口汁。烤至2-3分钟、剪成块状，及时翻面，使其四面均匀受热。

　　喜欢高蛋白的人“招牌水晶虾”必点，精选渤海东方对虾，个大体肥+肉色晶莹+营养丰富这些特点，为虾类之冠。人工清洗去头去壳，极速干冻保鲜，上桌时鲜味与刚捕捞上来如出一辙。

　　老许家四代从厨，是名副其实的“湘菜世家”。老许家大蒜炒腊肉是品牌的第一家店，开创了腊肉主题餐厅的先河。

　　在长沙有个“专治各种不怕辣”的口味海鲜。因为爆火在十年前的微博时代，而且老板一直守着一家小店自己做自己喜欢的生意。

　　尚辣的熟客会直接往辣椒深处夹一筷子，匀薄的卤牛肉还带着火热的佐料一口吃下去。大块牛肉连筋带肉，弹韧耐嚼，享受着挑逗唇齿的乐趣。而辣味雷火电竞平台，则以口腔中的痛感带来刺激，分泌更多内啡肽。这个时候不论有多少焦虑，这等爽快的辣足以成为我丢掉烦恼的法宝。

　　鸡翅色泽如蜜，有些边缘烤的微焦，散发着香气。一口撕咬开，还有些烫嘴但也顾不上了，冒烟的肉汁，猝不及防地从透薄且香的皮肉里流出来。被肉汁浸润着，鸡翅很细嫩，把两根骨头上的肉都吃干抹净，还有些意犹未尽。

　　尚辣是第一个做湘式口味海鲜起来的，做了十几年，有天花板了。老板现在就想做一串好吃的烧烤，烤法和调味都自成一派。

　　下午4点开门，店里迅速坐满！排队分分钟一个小时起步！从白天排队到深夜，真是一点也不夸张！

　　原汁原味的油爆虾，是天宝的四季爆款雷火电竞平台。因为只需要过大油爆熟，几乎是食其本味，因此“虾的品质好不好，只需油爆便知晓”。

　　天宝最最火爆的，莫过于它的虾尾。数年前第一代小龙虾“网红”做法，就是虾尾，天宝也因此打响名声。

　　天宝的虾尾，虾和香料几乎各占一半。制作虾尾的小龙虾，虾壳较软，经过高温炒、烧，虾肉香气浓郁。

　　料香和汁水附着在肉上，大蒜爆出的香气向鼻腔袭来。汤汁浸过虾尾的1/3，在底部滚一道，再剥开壳，连着手上的汁水一起嗦进口中，这“仪式”才算完成。

　　长沙土菜馆自然不少，做到有特色、有口味、有环境还有新意的店，长沙集齐稍有，但是这些条件对于王捌院子来说却是“信手拈来”。

　　风格主打“小院+土菜”，院落规划选址是品牌的第一要求，而来自乡野田趣的菜色就是要他们的立业之本雷火电竞平台。

　　长沙店选址湘江边远离闹市区的河堤旁，四周没商业没高楼，3000㎡静谧的小院飘起袅袅炊烟别有一番与世无争的畅快之感。

　　十几只水缸里面全部养着五年生的常德汉寿的“常寿甲”，同时都有证明自己血统的二维码。

　　如今的伍厚德堂·伍小馆继承了伍厚德堂的文化底蕴，以更接近长沙现代人生活的方式，传扬地道湘菜文化，成为人们更加日常的用餐选择。

　　老师傅的技艺早已炉火纯青，在经过岁月的洗礼后，依旧选择回归质朴，无需复杂的调味，以凸显食材本味为主。

　　2次登上湖南卫视《天天向上》推荐，全国开了200+家门店，「蛙来哒」已经成为炭烧牛蛙品类的领头羊。平锅和泡锅数十种口味，簇拥无数。

　　牛蛙走过大油，外皮炸得酥香，湘菜的灵魂之一紫苏，独特的清香增味，青红椒作料覆在牛蛙上，既香又入味。

　　长沙市岳麓区枫林三路与东方红路交接处梅溪湖步步高新天地L2层开福区万达店

　　长沙市开福区东风路街道芙蓉中路一段303号富兴世界金融中心5层L512铺

　　湖南省长沙市开福区晴岚路68号Hipark凤凰海购物公园L3层016、019 号商铺